Allergen: Uova
Reginette al prezzemolo
Pasta fresca e secca – origini Sono molte le testimonianze sui presunti luoghi di origine della pasta, ma si suppone che, la sua scoperta, sia...
Torta morbida allo yogurt e ciliegie
Ciliegie Le ciliegie sono il frutto della pianta di ciliegio (Prunus avium), appartenente alla famiglia delle Rosaceae e originaria dell’Asia. In Italia, i frutti, dalla...
Veneziane alla crema pasticcera
Curiosità Le veneziane alla crema pasticcera, sono dei dolcetti tipici della tradizione milanese. E’ molto probabile che il nome di questo dolcetto sia stato dato...
Torta salata spinaci e ricotta
Ricotta fresca ovina Colore bianco, consistenza morbida, fioccosa, cremosa. Forma troncoconica (diametro superiore ca. 11 cm, diametro inferiore ca. 20 cm; peso ca. 1,7 kg)....
Linguine alla carbonara
Come realizzare una perfetta pasta alla carbonara: segui i consigli di Moni @momi_foodsgl @momi_ e scopri la sua ricetta col guanciale e non con la...
Insalata di patate e uova
Insalata di patate e uova L’insalata di patate e uova un piatto unico davvero ricco, nutriente e molto saporito, facile da fare e si può...
Muffin alla zucca e yogurt bianco
Muffin Curiosità e storia Il nome muffin compare per la prima volta in Inghilterra agli inizi del ‘700 e richiama la morbidezza dell’impasto. L’idea nasce...
Frittata farcita
Ma esattamente che cos’è la frittata? L’etimologia del termine è chiara: “vivanda di uova frullate e fritte nella padella, in forma schiacciata e tonda come...
Pardule
Pardule Le pardule o “is pardulas” in sardo, che si trova anche ulteriormente italianizzato in “pardole“, che si differenziano dalle “formagelle” o “casadinas” per avere...
Burger di salmone
Proprietà del salmone Il salmone è un pesce che si trova soprattutto nei freddi mari del nord, che rendono l’alimento molto ricco di acidi grassi...
