Ovopollo

SEGUICI SU
  • Home
  • Azienda
  • Filiera
  • Tracciabilità
  • Certificazioni
  • Le nostre uova
    • Tradizionali
      • Fresche Piccole – 6 uova
      • Fresche Piccole – 30 uova
      • Fresche Medie – 6 uova
      • Fresche Medie – 10 uova
      • Fresche Medie – 20 uova
      • Fresche Grandi – 6 uova
      • Fresche Grandi – 10 uova
    • Allevamento a terra
      • Fresche da allevamento a terra – 4 uova
      • Fresche da allevamento a terra – 6 uova medie
      • Fresche da allevamento a terra – 6 uova grandi
      • Fresche da allevamento a terra – Superuovo, Grandissime XL – 6 uova
      • Fresche da allevamento a terra – 10 uova medie
      • Fresche da allevamento a terra – 10 uova grandi
      • Fresche da allevamento a terra – 20 uova medie
      • Extra Fresche da allevamento a terra – 4 uova
      • Extra Fresche da allevamento a terra – 6 uova
      • Vegetali da allevamento a terra – 6 uova
    • Biologiche
      • Fresche Biologiche – 2 uova
      • Fresche Biologiche – 4 uova
      • Fresche Biologiche – 6 uova
    • Speciali
      • Extra Fresche – 6 uova
      • Fresche Superuovo, Grandissime XL – 6 uova
      • Fresche Vegetali – 6 uova
  • Ricette
  • Lavora con noi
  • Contatti

Rotolo di frittata alle verdure

Rotolo di frittata alle verdure
Rotolo di frittata alle verdure
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 10 minuti
  • Quantità: Per 4 persone
Stampa

Rotolo di frittata alle verdure

Autore: Ovopollo altopiano001 22 Giugno 2019

Il rotolo di frittata alle verdure è una ricetta sfiziosa e molto adatta al periodo caldo, un modo diverso per portare in tavola uno dei piatti più classici della tradizione culinaria italiana: la frittata. A giugno, possiamo scegliere tra molte varietà di verdure fresche che, con poco apporto calorico, ci aiutano con le loro proprietà benefiche. Noi abbiamo utilizzato le zucchine e le melanzane.

Ingredienti:

  • Uova fresche biologiche Ovopollo - 3
  • Parmigiano grattugiato - 50 gr.
  • Sale - Q.B.
  • Pepe - Q.B.
  • Olio d'oliva - Q.B.
  • Melanzana - 1
  • Zucchina - 1
  • origano - Q.B.

Preparazione:

Per la preparazione del "Rotolo di frittata alle verdure", procedete in questo modo, lavate accuratamente la melanzana e la zucchina e tagliatele a fette sottili, pre-cuocetele al microonde e lasciatele raffreddare. Preparate la frittata, aggiungendo alle uova https://www.ovopollo.com/fresche-biologiche-4-uova/  sbattute, il parmigiano, il sale e il pepe. Cuocete la frittata in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine. A cottura quasi ultimata, aggiungete le verdure a strati, in ogni strato un filo d'olio, origano, sale e pepe infine una spolverata di formaggio parmigiano grattugiato.
Lasciatelo raffreddare completamente, successivamente chiudete il rotolo con la pellicola e tenetelo in frigo per circa 1 ora.  Una volta tolto dal frigo tagliatelo a fette abbastanza spesse e servitelo freddo.

Buon appetito!

Allergeni

Allergeni

Glutine, Uova

Potrebbero interessarti

Scopri la ricetta

Torta salata spinaci e ricotta

Scopri la ricetta

Insalata di patate e uova

Scopri la ricetta

Frittata farcita

Post navigation

← Come preparare lo zabaione
Torta rustica con peperoni, melanzane e zucchine →

Ultime ricette:

  • Reginette al prezzemolo
  • Torta morbida allo yogurt e ciliegie
  • Veneziane alla crema pasticcera
  • Torta salata spinaci e ricotta
  • Linguine alla carbonara

Condividi

Mappa del sito

  • Home
  • Azienda
  • Filiera
  • Tracciabilità
  • Certificazioni
  • Le nostre uova
  • Ricette
  • Lavora con noi
  • Contatti
OVOPOLLO SRL - Copyright © 2015 - Tutti i diritti riservati. Powered by www.altopiano.eu | Privacy e cookie policy

Il Titolare del trattamento dei dati è Marco Porru, Ovopollo S.r.l. con sede in Zona Pauli Erbis – 09040 Soleminis – Cagliari, Italia. I dati, raccolti per la gestione della tua richiesta, sono trattati per la seguente finalità: rispondere alla comunicazione, alla richiesta di informazioni sui servizi e prodotti da noi commercializzati o altro specificato direttamente da te; potremo contattarti attraverso modalità tradizionali (posta cartacea, chiamate telefoniche con operatore) o automatizzate (e-mail, sms). Il mancato conferimento dei dati, non ci consentirà di dare seguito alla tua richiesta. Ti informiamo che, per le sole finalità sopra richiamate, i tuoi dati: 1) saranno trattati dalle unità interne debitamente autorizzate; 2) potranno essere comunicati a soggetti esterni quali i nostri partner o i soggetti erogatori di servizi attinenti i citati prodotti e servizi. Potrai richiedere l’elenco completo dei destinatari, rivolgendoti all’indirizzo email: info@ovopollo.com Laddove alcuni dati fossero comunicati a destinatari siti fuori dall’UE/Spazio Economico EU, Ovopollo Srl assicura che i trasferimenti verranno effettuati tramite adeguate garanzie, quali decisioni di adeguatezza/Standard Contractual Clauses approvate dalla Commissione Europea. Per informazioni relative al periodo di conservazione dei dati, ai diritti degli interessati (quali il diritto alla visualizzazione, modifica/rettifica, cancellazione, limitazione, opposizione, alla portabilità dei propri dati personali, nonché il diritto a proporre reclamo dinanzi all’Autorità di controllo) e per conoscere nel dettaglio la privacy policy di Ovopollo Srl, ti invitiamo a visitare il nostro sito alla pagina www.ovopollo.com/privacy/. Il Responsabile per la protezione dei dati, è contattabile al seguente indirizzo: info@ovopollo.com