Ingredient: sale

Reginette al prezzemolo

Pasta fresca e secca – origini Sono molte le testimonianze sui presunti luoghi di origine della pasta, ma si suppone che, la sua scoperta, sia...

Veneziane alla crema pasticcera

Curiosità Le veneziane alla crema pasticcera, sono dei dolcetti tipici della tradizione milanese. E’ molto probabile che il nome di questo dolcetto sia stato dato...

Insalata di patate e uova

Insalata di patate e uova L’insalata di patate e uova un piatto unico davvero ricco, nutriente e molto saporito, facile da fare e si può...

Frittata farcita

Ma esattamente che cos’è la frittata? L’etimologia del termine è chiara: “vivanda di uova frullate e fritte nella padella, in forma schiacciata e tonda come...

Pardule

Pardule Le pardule o “is pardulas” in sardo, che si trova anche ulteriormente italianizzato in “pardole“, che si differenziano dalle “formagelle” o “casadinas” per avere...

Burger di salmone

Proprietà del salmone Il salmone è un pesce che si trova soprattutto nei freddi mari del nord, che rendono l’alimento molto ricco di acidi grassi...

Burger di grano saraceno e miglio

Il grano saraceno Il grano saraceno contrariamente a quanto si crede non è un cereale, ma appartiene alla famiglia delle polygonaceae, la stessa del rabarbaro,...

Tortelli di zucca con panna e funghi

La zucca è un alimento povero di calorie ma ricco di nutrienti, utile per la sua azione diuretica e calmante. I funghi non contengono grassi e sono...

Croquetas di zucca e latte di capra

Croquetas di zucca e latte di capra 1- Sbucciamo e tagliamo la zucca a pezzetti di circa 5 cm e cuociamola in forno con rosmarino,...

Carrot Cake della Nonna

Carrot Cake della Nonna Preparazione 1- in una ciotola capiente versiamo tutti gli ingredienti secchi e mischiamo bene 2- in un’altra ciotola sbattiamo le uova,...

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